Austeru sānene
Pleurotus ostreatus
Drošības novērtējums
Ēdama
Balstīts uz pārskatītiem drošības avotiem.
Vēlu rudenī un ziemā uz lapkoku stumbriem augoša, gliemežvākveida sēne. Cepurītes aug viena virs otras kā plauktiņi. Laba ēdamā sēne.
Pazīmes
- Aug uz koksnes, nevis uz augsnes.
- Kāts parasti sāniski, dažkārt gandrīz nav.
- Balta, patīkama smarža; lapiņas baltas.
Sajaucamas sugas
Šīs sugas var sajaukt
- Kamoleņu mieteneTapinella panuoidesCepurīte gliemežvāka formā, bālbrūna, ar pūkainu malu.Nopietna
- Dzeltējošā sānausePleurotus pulmonariusNenoteikta
- Omphalotus illudensSuga vēl nav pilnībā saskaņota.Nenoteikta
Izplatība Baltijā
- Latvija
- 0
- Lietuva
- 47
- Igaunija
- 87
- Pasaulē
- 51563
Novērojumu skaits GBIF datos — tas nav apgalvojums, ka suga citur neaug.
Drošība pirmajā vietā. Šī informācija ir izglītojoša atsauce, nevis apstiprinājums, ka sēne ir lietojama uzturā. Sēņu noteikšana ir sarežģīta, un kļūdas var būt bīstamas. Nekad neēd sēni, ja neesi pilnīgi pārliecināts par tās identitāti; šaubu gadījumā konsultējies ar mikologu.
