Sastāvdaļas
Porcijas
5
- Austersēnes750 g
- Sāls1 ēd. k.bez kaudzes
- Cukurs1 ēd. k.
- Etiķis3 ēd. k.9%
- Lauru lapa1 gab.
- Piparu graudi5 gab.
- Krustnagliņa1 gab.
- Sīpols2 gab.
- Augu eļļa50 g
Uzturvērtība
uz 100 g
- Enerģētiskā vērtība
- 83 kcal
- Olbaltumvielas
- 3 g
- Tauki
- 6 g
- Ogļhidrāti
- 4 g
Pagatavošana
Produktu daudzums dots vienai 1 litra burkai gatavu sēņu. Austersēnes nomazgā, sagriež ne pārāk smalki, novāra ūdenī 20 minūtes, kārtīgi nokāš caurdurī un atdzesē. Bļodā sēnēm pievieno sāli, cukuru, etiķi, lauru lapu, smaržīgos piparu graudus, krustnagliņu un pusgredzenos sagrieztu sīpolu, visu pārlej ar augu eļļu un labi samaisa. Visu liek burkā un ievieto ledusskapī. Pēc diennakts var ēst. Labu apetīti! Ļoti garšīgas sēnes.
