Ингредиенты
Порции10
Этот рецепт рассчитан на фиксированный объём — пропорции ингредиентов нельзя изменять пропорционально.
- Вешенки1 кг
- Чеснок6 зубч.
- Уксус70 мл
- Соль1 ст. л.
- Сахар0.5 ст. л.
- Растительное масло4 ст. л.
- Вода600 мл
Пищевая ценность
на 100 г
- Калорийность
- 53 kcal
- Белки
- 2 g
- Жиры
- 4 g
- Углеводы
- 2 g
Приготовление
Сегодня предлагаю сделать заготовку из маринованных вешенок.1. Итак, грибы произвольно нарезаем, высыпаем в кастрюлю, добавляем чеснок. Все перемешиваем и оставляем на 15 минут.2. В горячей воде растворяем соль и сахар, доводим до кипения.3. Кипящим рассолом заливаем грибы, добавляем уксус.4. Варим вешенки под закрытой крышкой приблизительно 30 минут.5. Раскладываем грибочки по стерильным банкам. Перед тем как закатать, добавляем в каждую банку ложку растительного масла.Пусть зима не похитит уют из вашего дома! Открывайте заготовки и кушайте с аппетитом!
