Piengrybis paberžis
Lactarius torminosus
Saugumo vertinimas
Valgomas su sąlygomis
Remiamasi peržiūrėtais saugumo šaltiniais.
Pieninė su pūkingu, vilnotu kraštu, auganti po beržais. Šviežia nuodinga, bet Šiaurės Europoje tradiciškai ilgai sūdoma arba gerai išvirinama ir vartojama maistui.
Panašios rūšys
Šias rūšis galima supainioti
- Rudasis piengrybisLactarius rufusLabai dažna, raudonai ruda pieninė spygliuočių miškuose. Sula labai aštri; šviežia maistui netinka.Atsargiai
- Geltonasis piengrybisLactarius scrobiculatusDidelė, gelsva pieninė su duobėta kepurėle ir aštriomis, baltomis sultimis. Vartojama tik po kruopštaus apdorojimo.Įprasta
- Ūmėdė garduolėRussula delicaDidelė, baltai kreminė ūmėdė su įdubusia, piltuvo formos kepurėle ir sausu paviršiumi, primenančiu pieninę.Įprasta
Paplitimas Baltijos šalyse
- Latvija
- 21
- Lietuva
- 31
- Estija
- 519
- Pasaulyje
- 26709
GBIF stebėjimų skaičius – tai nereiškia, kad rūšies kitur nėra.
Saugumas pirmiausia. Ši informacija yra mokomoji nuoroda, o ne patvirtinimas, kad grybą galima vartoti maistui. Grybų atpažinimas yra sudėtingas, o klaidos gali būti pavojingos. Niekada nevalgykite grybo, jei nesate visiškai tikri dėl jo tapatybės; abejodami pasitarkite su mikologu.
