Шампиньоны в маринаде на зиму

Заготовь аппетитные шампиньоны и наслаждайся зимой! Отличный рецепт приготовления маринованных шампиньонов. Очень легко они готовятся и быстро. Такие грибочки можно кушать как закуску, а можно добавлять в салат. При приготовлении можно использовать любую зелень на свой вкус.

МаринованныеСалаты

Общее время: 45 мин
Порции: 6

Информация о безопасности

Консервирование грибов может быть связано с риском ботулизма при несоблюдении проверенных методов стерилизации и хранения. Рецепты повышенного риска остаются явно отмеченными; публикация не является экспертной сертификацией безопасности. Никогда не употребляйте в пищу грибы, в определении которых не уверены.

Этому рецепту требуется дополнительная проверка пищевой безопасности. Публикация подтверждает готовность и разрешение на публикацию, а не экспертную сертификацию безопасности.

Ингредиенты

Порции6

Этот рецепт рассчитан на фиксированный объём — пропорции ингредиентов нельзя изменять пропорционально.

Шампиньоны450 г
Яблочный уксус3 ст. л.
Сахар1 ч. л.
Сольпо вкусу
Растительное масло4 ст. л.
Чеснок3 зубч.
Специи сухиепо вкусу
Укроппо вкусу

Пищевая ценность

на 100 г

Калорийность: 112 kcal
Белки: 3 g
Жиры: 11 g
Углеводы: 2 g

Приготовление

1. Грибы вымойте, большие - разрежьте пополам.2. Чеснок и зелень вымойте и измельчите.3. В грибы добавьте масло, специи, соль и сахар. Варите на медленном огне 12 минут после закипания. Чеснок и зелень добавьте за 2 минуты до окончания варки.4. Влейте уксус, накройте крышкой и держите на огне еще 1 минуту.5. Переложите грибы в стерильные банки и закатайте. Храните в холоде.Приятного аппетита!