Ingredientai
Porcijos10
Šis receptas skirtas fiksuotam kiekiui — ingredientų proporcijų proporcingai keisti negalima.
- Lepšės1 kg
- Druska40 g
- Vanduo120 ml
- Pipirai žirneliais5 vnt.
- Lauro lapas1 vnt.
Maistinė vertė
100 g
- Kalorijos
- 18 kcal
- Baltymai
- 2 g
- Riebalai
- 1 g
- Angliavandeniai
- 1 g
Gaminimas
1. Lepšes nuvalome: nugramdome kojeles, nuo didelių grybų pašaliname kutuotus kraštus, kruopščiai nuplauname nuo miško šiukšlių, supjaustome gabalėliais. 2. Paruoštus grybus sudedame į verdantį vandenį, leidžiame vėl užvirti ir iškart nukošiame į kiaurasamtį, perplauname šaltu vandeniu, leidžiame skysčiui nuvarvėti. 3. Švarius stiklainius pripildome grybais, perbarstydami juos druska. 4. Į puodą pilame vandenį, statome ant ugnies, užviriname, tada įdedame pipirų žirnelių ir lauro lapą. 5. Stiklainius su grybais užpilame verdančiu sūrymu, padedame vėsioje vietoje mėnesiui. Pasibaigus nurodytam laikui, grybus galima valgyti.
