Miškas, suprastas.

Grybų receptaiGrybai žiemai

Raudonviršiai žiemai

Suspėk pasidaryti grybų atsargų žiemai! Paprasčiausias būdas! Raudonviršius žiemai galima paruošti įvairiai: sūdyti, marinuoti, šaldyti. Pastarasis variantas labai paprastas ir praktiškas, nes iš tokių grybų žiemą galima išvirti sriubą, pagaminti skanias bulves, padažą ir kitus patiekalus. Kadangi grybai iš anksto išvirti, po atšildymo juos iškart galima naudoti įvairiems patiekalams gaminti, be papildomo apdorojimo.

MarinuotiSūdytiŠaldytiSriubos
Bendras laikas
1 val. 40 min.
Porcijos
5

Ingredientai

Porcijos5

Šis receptas skirtas fiksuotam kiekiui — ingredientų proporcijų proporcingai keisti negalima.

  • Raudonviršiai1 kg
  • Druskapagal skonį

Maistinė vertė

100 g

Kalorijos
31 kcal
Baltymai
3 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
1 g

Gaminimas

  1. 1. Raudonviršius išvalome: aštriu peiliu nuo kotų nuimame viršutinį sluoksnį, kepurėlių nevalome. Paruoštus grybus supjaustome, tada gerai nuplauname po tekančiu vandeniu.

  2. 2. Tada dedame raudonviršius į puodą, užpilame vandeniu ir statome ant ugnies. Kai vanduo užvirs, suberiame druską, verdame grybus 40 minučių nuo užvirimo. Virimo metu būtinai nugriebiame putas.

  3. 3. Išvirusius grybus sukrečiame į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų skystis, taip pat perplauname šaltu vandeniu.

  4. 4. Raudonviršius išdėliojame į plastikinius indelius, tada suvyniojame į maišelį ir dedame į šaldiklį, pageidautina ne į mėsos ir žuvies skyrių.

  5. 5. Na, o dabar jokia žiema nebaisi, nes miško grybų aromatas sušildys sielą ir padovanos gerą nuotaiką.

  6. 6. Gaminkite su meile!

Panašūs receptai

Atgal į biblioteką