Ingredientai
Porcijos6
Šis receptas skirtas fiksuotam kiekiui — ingredientų proporcijų proporcingai keisti negalima.
- Gluosninės kreivabudės500 g
- Vanduo250 ml
- Saulėgrąžų aliejus50 ml
- Actas1 valg. š.
- Česnakas5 skiltelės
- Citrinos40 g
- Druska2 arb. š.
- Gvazdikėliai3 vnt.
- Pipirai žirneliais4 vnt.
- Lauro lapas1 vnt.
- Svogūnas120 g
Maistinė vertė
100 g
- Baltymai
- 3 g
- Riebalai
- 8 g
- Angliavandeniai
- 4 g
Gaminimas
Mažame puode ruošiame marinatą: 1. Pilame vandenį, saulėgrąžų aliejų, pasūdome ir suberiame prieskonius – pipirus, gvazdikėlius, lauro lapelį. Čia pat išspaudžiame česnaką ir įpilame citrinos sulčių. Dedame actą. 2. Dabar dedame puodą ant ugnies, užviriname ir, šiek tiek sumažinę ugnį, verdame 10 minučių. Paruoštą marinatą nukošiame. Marinuojame grybus: 3. Grybus supjaustome stambiais gabalais, dedame į puodą. Užpilame paruoštu marinatu ir verdame maždaug 10-15 minučių. 4. Nukėlus puodą nuo ugnies, prie grybų dedame pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir paliekame apie 30 minučių, kad jis spėtų pasimarinuoti. Skanaus!
