Miškas, suprastas.

Grybų receptaiGrybai žiemai

Marinuotos gluosninės kreivabudės žiemai

Puikus grybų užkandis. Greitai paruošiamas, ilgai išsilaiko! Visas grybų atsargų žavesys geriausiai juntamas būtent tada, kai grybų sezonas jau seniai pasibaigęs, o ant stalo stovi apetitą keliantis maistas – stiklainis su traškiomis sūdytomis arba marinuotomis gluosninėmis kreivabudėmis.

MarinuotiSūdyti
Bendras laikas
40 min.
Porcijos
14

Ingredientai

Porcijos14

Šis receptas skirtas fiksuotam kiekiui — ingredientų proporcijų proporcingai keisti negalima.

  • Gluosninėms kreivabudėms:

    Gluosninės kreivabudės1 kg

  • Marinatui:

    Vanduo600 ml
  • Pipirai žirneliais5 vnt.
  • Gvazdikėliai3 vnt.
    (pumpurėliai)
  • Stalo actas3 valg. š.
  • Lauro lapas2 vnt.
  • Druska2 valg. š.
  • Cukrus1 valg. š.
  • Krapai(džiovinti stiebai arba sėklos)
  • Kalendra, koriandras1 arb. š.
    (sėklomis)
  • Garstyčios1 arb. š.
    (sėklomis)

Maistinė vertė

100 g

Kalorijos
28 kcal
Baltymai
2 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
2 g

Gaminimas

  1. Paruoškite gluosnines kreivabudes ir marinatą pagal ingredientų sąrašą.

    Шаг 1.

  2. Nuplaukite gluosnines kreivabudes, išskirstykite į atskirus grybus ir trumpai nupjaukite kojeles. Stambius grybus perpjaukite pusiau.

    Шаг 2.

  3. Sudėkite gluosnines kreivabudes į puodą, užpilkite vandeniu, suberkite druską, cukrų ir prieskonius.

    Шаг 3.

  4. Užvirinkite, supilkite actą ir virkite apie 25 minutes, kol bus paruoštos, nugriebdami susidarančias putas.

    Шаг 4.

  5. Leiskite paruoštoms gluosninėms kreivabudėms atvėsti.

    Шаг 5.

  6. Sudėkite gluosnines kreivabudes į stiklainį, užpilkite marinatu ir dėkite į šaldytuvą per naktį. Kitą dieną marinuotos gluosninės kreivabudės paruoštos.

    Шаг 6.

  7. Patiekite marinuotas gluosnines kreivabudes kaip šaltą užkandį arba dėkite į salotas.

    Шаг 7.

Panašūs receptai

Atgal į biblioteką