Ingredientai
Šis receptas skirtas fiksuotam kiekiui — ingredientų proporcijų proporcingai keisti negalima.
- Voveraitės1 kg
- Saulėgrąžų aliejus70 g
- Sviestas70 g
- Druskapagal skonį
Maistinė vertė
100 g
- Kalorijos
- 112 kcal
- Baltymai
- 1 g
- Riebalai
- 12 g
- Angliavandeniai
- 1 g
Gaminimas
Paruoškite visus reikiamus ingredientus. Voveraites rinkitės jaunas, tvirtas, su sveikomis kepurėlėmis, be pažeidimų.
Grybus gerai nuplaukite, sudėkite į sietelį arba kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nuvarvėti.
Vidutinio dydžio grybus supjaustykite gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų. Sudėkite grybus į aliejų ir kepkite 15–20 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol visiškai išgaruos skystis.
Į grybus sudėkite sviestą.
Viską išmaišykite ir kepkite dar 3–5 minutes.
Sudėkite keptas voveraites į sausus, švarius stiklainėlius iki pat viršaus ir užpilkite likusiu aliejumi.
Jei aliejaus nepakanka, keptuvėje ištirpinkite dar sviesto ir verdančiu sviestu užpilkite grybus. Leiskite paruoštai atsargai atvėsti iki kambario temperatūros.
Uždarykite voveraites dangteliais.
