Solianka žiemai su grybais ir pomidorais

Maistinė vertė

Gaminimas

1. 1

   Paruoškite visus produktus pagal sąrašą. Grybus galite imti šviežius arba šaldytus. Visas daržoves nuplaukite ir nusausinkite.

   
2. 2

   Baltąjį kopūstą supjaustykite smulkintuvu arba tiesiog peiliu plonomis juostelėmis. Sudėkite į nelimpantį puodą arba katilą.

   
3. 4

   Saldžiąją papriką supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

   
4. 5

   Pridėkite į puodą kubeliais pjaustytas morkas.

   
5. 6

   Ten pat pridėkite pjaustytus svogūnus.

   
6. 7

   Sudėkite pjaustytus pomidorus ir saulėgrąžų aliejų, troškinkite 30–40 minučių ant vidutinės–silpnos ugnies, kol daržovės suminkštės.

   
7. 8

   Grybus išvirkite pasūdytame vandenyje, kol bus gatavi, nupilkite vandenį ir supjaustykite griežinėliais.

   
8. 9

   Sudėkite paruoštus grybus, pasūdykite pagal skonį, įdėkite pipirų ir lauro lapą ir troškinkite dar apie 30 minučių, kol bus paruošta.

   
9. 10

   Nuplaukite ir išsterilizuokite stiklainius. Užvirinkite dangtelius. Paruoštą verdančią solianką supilstykite į sterilius stiklainius iki pečių.

   
10. 12

    Įdėkite stiklainius su solianka į mikrobangų krosnelę be dangtelių ir sterilizuokite 0,5 l talpos stiklainiukus apie 3 minutes.

    
11. 13

    Uždarykite solianką steriliais dangteliais, apklokite stiklainiukus ir palikite, kol visiškai atvės, o tada laikykite konservus vėsioje patalpoje.