Ингредиенты
Порции26
Этот рецепт рассчитан на фиксированный объём — пропорции ингредиентов нельзя изменять пропорционально.
- Капуста4 кг
- Лук1500 г
- Морковь1500 г
- Растительное масло0.5 л
- Грибыпо вкусу
- Уксус8 ст. л.
- Томатный соус500 г
- Вода0.5 л
- Сахар200 г
- Соль4 ст. л.
Пищевая ценность
на 100 г
- Калорийность
- 89 kcal
- Белки
- 1 g
- Жиры
- 5 g
- Углеводы
- 9 g
Приготовление
Лук порезать полукольцами и обжарить.
Морковь на крупную тёрку, обжарить. Добавить нашинкованную капусту, обжарить.
Добавить грибы - по вкусу, воду, соус томатный, сахар, соль, уксус, масло растительное - тушить 2 часа.
