Как заморозить лисички на зиму

Самая простая заготовка! Для ваших кулинарных шедевров! Сезон лисичек очень короткий, но зимой тоже хочется наслаждаться их вкусом. Как заморозить лисички на зиму? Очень просто! Уделите этому немного времени и вы сможете баловать свою семью вкусными и ароматными блюдами в холодное время года.

Замороженные

Общее время: 5 ч
Порции: 4

Ингредиенты

Порции

Лисички1 кг
Соль1 ст. л.
Вода2 л

Пищевая ценность

на 100 г

Калорийность: 4 kcal

Приготовление

Подготовьте необходимые ингредиенты. Лисички хорошенько переберите и вымойте.
В кастрюлю налейте воду, всыпьте соль и положите грибы. Грибы варите в течение 20-25 минут с момента закипания до готовности. Откиньте грибы на сито или дуршлаг, промойте под струей воды и остудите, дайте стечь воде полностью.
Подготовленные грибы расфасуйте в пакеты для заморозки, выпустите из них воздух и скатайте "колбасками". На упаковках сделайте этикетки, где указать, что заморожено и когда.
Поместите пакеты с грибами в морозильную камеру и заморозьте до полного затвердевания.
При необходимости доставайте грибы, размораживайте и нарезайте нужное количество. Если используете не всю "колбаску", остаток снова заверните в пакет и верните в морозилку.