Sastāvdaļas
Porcijas10
Šī recepte ir paredzēta fiksētam daudzumam — sastāvdaļu attiecības nav proporcionāli maināmas.
0,5 l pudelei:
Trifeles5 g(svaigas vai konservētas)- Piparu graudi5 gab.
- Augu eļļa(saulespuķu vai olīveļļa, neitrāla pēc garšas)
Uzturvērtība
uz 100 g
- Enerģētiskā vērtība
- 859 kcal
- Tauki
- 98 g
Pagatavošana
Svaigo trifeli uzmanīgi noslaucīt ar salveti un sagriezt plāni. Konservētajai trifelei ļaut apžūt un smalki sakapāt.
Ielikt pudelē trifeli un piparus.
Ieliet turpat eļļu un pudeli aizkorķēt.
Novietot uz nedēļu tumšā, vēsā vietā. Periodiski pudele ir jāsakrata.
Ar ko var lietot trifeļu eļļu:
= to var pasniegt kopā ar makaroniem un Parmezānas sieru
= ar to var apslacīt karpačo
= ar to var ieziest kviešu maizes grauzdiņus
