Marinēti šampinjoni ziemai

Sagatavo gardus šampinjonus un baudi tos ziemā! Lieliska recepte marinētu šampinjonu pagatavošanai. Tie pagatavojas ļoti viegli un ātri. Šādas sēnītes var ēst kā uzkodu vai pievienot salātiem. Gatavojot var izmantot jebkurus zaļumus pēc savas gaumes.

MarinētiSalāti

Kopējais laiks: 45 min
Porcijas: 6

Sastāvdaļas

Porcijas6

Šī recepte ir paredzēta fiksētam daudzumam — sastāvdaļu attiecības nav proporcionāli maināmas.

Šampinjoni450 g
Ābolu etiķis3 ēd. k.
Cukurs1 tējk.
Sālspēc garšas
Augu eļļa4 ēd. k.
Ķiploks3 daiviņas
Sausās garšvielaspēc garšas
Dilles(vai citi zaļumi)

Uzturvērtība

uz 100 g

Enerģētiskā vērtība: 112 kcal
Olbaltumvielas: 3 g
Tauki: 11 g
Ogļhidrāti: 2 g

Pagatavošana

1. Sēnes nomazgājiet, lielās pārgrieziet uz pusēm. 2. Ķiploku un zaļumus nomazgājiet un sasmalciniet. 3. Sēnēm pievienojiet eļļu, garšvielas, sāli un cukuru. Vāriet uz mazas uguns 12 minūtes pēc uzvārīšanās. Ķiploku un zaļumus pievienojiet 2 minūtes pirms vārīšanas beigām. 4. Ielejiet etiķi, uzlieciet vāciņu un paturiet uz uguns vēl 1 minūti. 5. Pārlieciet sēnes sterilās burkās un aizvākojiet. Uzglabājiet aukstumā. Labu apetīti!