Marinētas pienaines ziemai vienkāršā marinādē

Recepte, kā marinēt pienaines mājas apstākļos. Pienaines daudziem sālītu un marinētu sēņu cienītājiem ir viena no iecienītākajām sugām. Ja esat salasījis šīs lieliskās sēnes mežā vai jums izdevies nopirkt īstas meža pienaines no tirgotājiem tirgū, tad jums noteikti noderēs to sālīšanas un marinēšanas receptes.

MarinētiSālīti

Kopējais laiks: 40 min
Porcijas: 8

Sastāvdaļas

Porcijas8

Šī recepte ir paredzēta fiksētam daudzumam — sastāvdaļu attiecības nav proporcionāli maināmas.

Pienaines1 kg
Ūdens1 l
Etiķis6 ēd. k.
Sāls2 ēd. k.
Cukurs2 ēd. k.

Uzturvērtība

uz 100 g

Enerģētiskā vērtība: 13 kcal
Olbaltumvielas: 1 g
Ogļhidrāti: 2 g

Pagatavošana

Nomazgājiet sēnes un izmērcējiet, pēc tam aplejiet ar ūdeni, uzvāriet un vāriet 5–10 min. Pēc tam ūdeni, cukuru, sāli un etiķi samaisiet, uzvāriet, ielieciet sēnes un vāriet 15–20 min. Izlieciet sēnes burkās un aizvākojiet ar steriliem vāciņiem.