Koostisosad
Portsjonid4
See retsept on fikseeritud kogusele — koostisosade vahekordi ei saa proportsionaalselt muuta.
- Seened400 g
- Küüslauk10 küünt
- Till20 g
- Soolmaitse järgi
Toiteväärtus
100 g kohta
- Kalorsus
- 35 kcal
- Valgud
- 3 g
- Rasvad
- 1 g
- Süsivesikud
- 4 g
Valmistamine
Keeda austerservikud soolases vees (20 minutit), jahuta ja eralda ühisest jalast. Lao emailitud või keraamilise nõu põhja peeneks hakitud küüslauk ja till. Seejärel lao välja esimene seenekiht, soola ja puista uuesti üle küüslaugu ja tilliga. Samamoodi lao tihedalt kõik ülejäänud kihid. Kalla peale seenekeeduvesi nii, et see kataks kergelt ülemist kihti. Aseta peale taldrik ja suru pressiga (võib kasutada veega täidetud purki). Pane seened külmkappi või muusse jahedasse kohta kaheks päevaks. Pärast seda on seened söömiseks valmis. Võta välja, lõika, lisa majoneesi ja söö terviseks! Soovitame koos praetud kartulitega. Head isu!
