Praetud austerservikud küüslaugu ja ürtidega

Toiteväärtus

Valmistamine

1. 1

   Valmista ette kõik vajalikud koostisosad. Sobivad igasugused seened; mina valmistan austerservikutest.

   
2. 2

   Puhasta ja pese seened, lõika väiksemateks tükkideks.

   
3. 4

   Haki küüslauk noaga väga peeneks.

   
4. 5

   Haki värske koriander peeneks.

   
5. 6

   Prae seeni pannil minimaalse taimeõlikogusega mõlemalt poolt kuldpruuniks.

   
6. 7

   Lao praetud seened lamedale vaagnale, maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.

   
7. 8

   Puista seentele hakitud ürte ja peent küüslauku ning nirista peale kergelt 5% lauaäädikat.

   
8. 9

   Sellist pikantset eelrooga võib julgelt pidulauale serveerida.