Koostisosad
Portsjonid8
See retsept on fikseeritud kogusele — koostisosade vahekordi ei saa proportsionaalselt muuta.
- Pilvikud1 kg
- Vesi2 l
- Sool4 spl
- Till0.5 tl
- Küüslauk10 küünt
- Estragon0.5 tl
- Münt0.5 tl
Toiteväärtus
100 g kohta
- Valgud
- 2 g
- Rasvad
- 1 g
- Süsivesikud
- 3 g
Valmistamine
Puhasta seened hoolikalt, eemalda kübaralt nahk. Lõika pilvikud viiludeks ja pane nõusse, kus neid soolatakse. Lisa maitseained ja küüslauk, sool ja vesi. Lase 12 tundi selles soolvees tõmmata. Serveeri päevalilleõli ja sibulapoolrõngastega. Või sule õhukindlalt steriliseeritud purkidesse talveks.
