Koostisosad
See retsept on fikseeritud kogusele — koostisosade vahekordi ei saa proportsionaalselt muuta.
- Paprika1.5 kg3 paprikat täidiseks, ülejäänud täitmiseks
- Šampinjonid300 g
- Riis2 klaas
- Tomatid150 g
- Porgand150 g
- Taimeõli0.5 klaas
- Maitseroheline100 g
- Sibul150 g
- Sool2 tl
- Jahvatatud must pipar2 tl
Toiteväärtus
100 g kohta
- Kalorsus
- 105 kcal
- Valgud
- 3 g
- Rasvad
- 3 g
- Süsivesikud
- 17 g
Valmistamine
Valmistage ette kõik köögiviljad. Peske, koorige ja eemaldage varred, kus vaja. Valmistage täidis: 1. Keetke ja hakkige peeneks seened ja täidiseks mõeldud paprika. 2. Keetke riis. 3. Kuni seened ja riis keevad, riivige porgand ja passeerige seda pannil kuumutatud päevalilleõlis umbes 3 minutit. 4. Hakkige tomat peeneks ja lisage porgandile, soolake. 5. Kui tomat eraldab mahla, lisage peeneks hakitud sibul. 6. Hautage umbes 8 minutit. Lisage keedetud riis, maitseroheline, pipardage. Hautage veel 10 minutit. 7. Täidis on valmis, laske sel veidi jahtuda. Täitke täitmiseks ettevalmistatud paprikad täidisega. Pakendage täidetud paprikad pikaajaliseks külmutamiseks ja pange sügavkülma. Muide, selline paprika, eelnevalt hoolikalt sulatatud, valmib umbes 10 minutiga 180 kraadini eelsoojendatud ahjus. Head isu!
