Koostisosad
See retsept on fikseeritud kogusele — koostisosade vahekordi ei saa proportsionaalselt muuta.
- Kukeseened1 kg
- Päevalilleõli70 g
- Või70 g
- Soolmaitse järgi
Toiteväärtus
100 g kohta
- Kalorsus
- 112 kcal
- Valgud
- 1 g
- Rasvad
- 12 g
- Süsivesikud
- 1 g
Valmistamine
Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad. Kasutage noori, tihkeid, tervete ja kahjustamata kübaratega kukeseeni.
Peske seened korralikult puhtaks, laske veel nõrguda, asetades seened sõelale või kurni.
Lõigake keskmise suurusega seened tükkideks. Kuumutage pannil päevalilleõli. Pange seened õlisse ja praadige 15–20 minutit aeg-ajalt segades, kuni vedelik on täielikult aurustunud.
Lisage seentele või.
Segage kõik läbi ja praadige veel 3–5 minutit.
Pange praetud kukeseened kuivadesse puhastesse purkidesse kuni ääreni ja valage peale järelejäänud õli.
Kui õli ei ole piisavalt, sulatage pannil veel võid ja valage keeva võiga seentele. Laske hoidisel jahtuda toatemperatuurini.
Sulgege purgid kaantega.
