Маринованные шампиньоны для шашлыка

Приготовь необычное дополнение к шашлыку - вкусно и полезно! Шашлык из шампиньонов? Почему бы и нет! Прекрасная альтернатива мясу. В теплую пору почти каждые выходные проводим на природе с друзьями или в кругу семьи. Это время незабываемое! Но какая же вылазка обходится без шашлыка? Чтобы немного разнообразить угощение вчера готовили грибы на костре в дополнение к мясу. Это реально очень вкусно, попробуйте!

МаринованныеСолёныеСушёные

Общее время: 2 ч 15 мин
Порции: 6

Информация о безопасности

Консервирование грибов может быть связано с риском ботулизма при несоблюдении проверенных методов стерилизации и хранения. Рецепты повышенного риска остаются явно отмеченными; публикация не является экспертной сертификацией безопасности. Никогда не употребляйте в пищу грибы, в определении которых не уверены.

Этому рецепту требуется дополнительная проверка пищевой безопасности. Публикация подтверждает готовность и разрешение на публикацию, а не экспертную сертификацию безопасности.

Ингредиенты

Порции6

Этот рецепт рассчитан на фиксированный объём — пропорции ингредиентов нельзя изменять пропорционально.

Шампиньоны1 кг
Яблочный уксус150 мл
Вода1 л
Перец черный молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу
Укроппо вкусу

Пищевая ценность

на 100 г

Калорийность: 12 kcal
Белки: 2 g
Углеводы: 1 g

Приготовление

Перед тем как одеть на шампура грибы, их нужно замариновать. Очищенные и вымытые шампиньоны выкладываем в миску, солим и перчим по вкусу. Вливаем уксус и воду, посыпаем сушеным укропом и накрываем крышкой. Оставляем грибы замариноваться. Через полтора-два часа шампиньоны можно готовить на мангале. Приятного времяпровождения!