Груздь жёлтый
Lactarius scrobiculatus
Оценка безопасности
Съедобный с условиями
На основе проверенных источников безопасности.
Крупный желтоватый млечник с ямчатой шляпкой и острым белым соком. Употребляется только после тщательной обработки.
Похожие виды
Эти виды можно спутать
- ГорькушкаLactarius rufusОчень частый красно-бурый млечник хвойных лесов. Сок очень острый; в сыром виде в пищу не годится.Осторожно
- Волнушка розоваяLactarius torminosusМлечник с мохнатым, войлочным краем, растущий под берёзами. В сыром виде ядовит, но в Северной Европе традиционно долго солится или тщательно отваривается и употребляется в пищу.Обычная
- Рыжик настоящийLactarius deliciosusВыделяет оранжевый сок, который на воздухе не зеленеет.Обычная
Распространение в Балтии
- Латвия
- 9
- Литва
- 13
- Эстония
- 122
- В мире
- 22780
Число наблюдений в GBIF — это не утверждение об отсутствии вида в другом месте.
Безопасность прежде всего. Эта информация носит образовательный справочный характер и не подтверждает, что гриб пригоден в пищу. Определение грибов сложно, а ошибки могут быть опасны. Никогда не ешьте гриб, если не уверены в его определении полностью; при сомнениях посоветуйтесь с микологом.
