Горькушка
Lactarius rufus
Оценка безопасности
Несъедобный
На основе проверенных источников безопасности.
Очень частый красно-бурый млечник хвойных лесов. Сок очень острый; в сыром виде в пищу не годится.
Похожие виды
Эти виды можно спутать
- Волнушка розоваяLactarius torminosusМлечник с мохнатым, войлочным краем, растущий под берёзами. В сыром виде ядовит, но в Северной Европе традиционно долго солится или тщательно отваривается и употребляется в пищу.Осторожно
- Груздь жёлтыйLactarius scrobiculatusКрупный желтоватый млечник с ямчатой шляпкой и острым белым соком. Употребляется только после тщательной обработки.Осторожно
- Серо-розовый млечникLactarius helvusМлечник с сильным сладко-пряным запахом, напоминающим кленовый сироп. Растёт в сырых местах; в большом количестве вызывает отравление.Обычная
Распространение в Балтии
- Латвия
- 47
- Литва
- 1078
- Эстония
- 1568
- В мире
- 35896
Число наблюдений в GBIF — это не утверждение об отсутствии вида в другом месте.
Безопасность прежде всего. Эта информация носит образовательный справочный характер и не подтверждает, что гриб пригоден в пищу. Определение грибов сложно, а ошибки могут быть опасны. Никогда не ешьте гриб, если не уверены в его определении полностью; при сомнениях посоветуйтесь с микологом.
