Ingredientai
Porcijos6
Šis receptas skirtas fiksuotam kiekiui — ingredientų proporcijų proporcingai keisti negalima.
Paruošimui:
Pievagrybiai1 kg(smulkūs, pageidautina vienodo dydžio)- Krapai100 g(švieži)
- Česnakas3 skiltelės
- Pipirai žirneliais(juodieji)
Sūrymui:
Vanduo1 l(kambario temperatūros)- Druska3 valg. š.
Patiekimui:
Svogūnas1 vnt.- Augalinis aliejus50 ml
Papuošimui:
Petražolės50 g
Maistinė vertė
100 g
- Kalorijos
- 34 kcal
- Baltymai
- 2 g
- Riebalai
- 3 g
- Angliavandeniai
- 1 g
Gaminimas
Pievagrybius nuplauti, nusausinti. Krapus išardyti į smulkias šakeles. Česnaką supjaustyti griežinėliais.
Į švarų stiklainį sluoksniais dėti pievagrybius, česnaką, krapus. Kartoti sluoksnius iki stiklainio kakliuko.
Ant viršaus uždėti kelis juodųjų pipirų žirnelius.
SŪRYMAS: druską ištirpinti vandenyje.
Užpilti sūrymu pievagrybius.
Uždaryti dangteliu ir padėti į šaldytuvą parai.
Patiekti pievagrybius su svogūnu ir augaliniu aliejumi, papuošti petražolių šakelėmis. Skanaus!
