Kollariisikas
Lactarius scrobiculatus
Ohutushinnang
Söödav tingimustega
Põhineb üle vaadatud ohutusallikatel.
Suur kollakas riisikas lohulise kübaraga ja terava valge piimmahlaga. Kasutatakse ainult pärast põhjalikku töötlemist.
Sarnased liigid
Neid liike võib segi ajada
- MänniriisikasLactarius rufusVäga sage punakaspruun riisikas okasmetsades. Piimmahl on väga terav; toorelt toiduks ei kõlba.Ettevaatlik
- KaseriisikasLactarius torminosusRiisikas käharate, villaste servadega, kasvab kaskede all. Toorelt mürgine, kuid Põhja-Euroopas traditsiooniliselt pikaajaliselt soolatud või korralikult keedetud ja toiduks tarvitatud.Tavaline
- MänniriisikasLactarius deliciosusEritab oranži piimmahla, mis õhus roheliseks ei muutu.Tavaline
Levimus Läänemere ääres
- Läti
- 9
- Leedu
- 13
- Eesti
- 122
- Maailmas
- 22780
GBIF-i vaatluste arv – see ei tähenda, et liiki mujal ei ole.
Ohutus ennekõike. See teave on hariv viide, mitte kinnitus, et seen sobib toiduks. Seente määramine on keeruline ja vead võivad olla ohtlikud. Ära söö seent, kui ei ole selle identiteedis täiesti kindel; kahtluse korral konsulteeri mükoloogiga.
