Sastāvdaļas
Porcijas6
Šī recepte ir paredzēta fiksētam daudzumam — sastāvdaļu attiecības nav proporcionāli maināmas.
Sagatavei:
Šampinjoni1 kg(mazi, vēlams vienāda izmēra)- Dilles100 g(svaigas)
- Ķiploki3 daiviņas
- Piparu graudi(melnie)
Sālījumam:
Ūdens1 l(istabas temperatūras)- Sāls3 ēd. k.
Pasniegšanai:
Sīpoli1 gab.- Augu eļļa50 ml
Dekorēšanai:
Pētersīļi50 g
Uzturvērtība
uz 100 g
- Enerģētiskā vērtība
- 34 kcal
- Olbaltumvielas
- 2 g
- Tauki
- 3 g
- Ogļhidrāti
- 1 g
Pagatavošana
Sēnes nomazgājiet, nosusiniet. Dilles sadaliet mazos zariņos. Ķiplokus sagrieziet plāksnītēs.
Tīrā burkā kārtojiet kārtām sēnes, ķiplokus un dilles. Atkārtojiet kārtas līdz burciņas kakliņam.
Virsū lieciet dažus melno piparu graudus.
SĀLĪJUMS: izšķīdiniet sāli ūdenī.
Pārlejiet sēnes ar sālījumu.
Aizvākojiet un ielieciet ledusskapī uz diennakti.
Pasniedziet šampinjonus ar sīpoliem un augu eļļu, dekorējiet ar pētersīļu zariņiem. Labu apetīti!
